讲文化，不得不提桑文化

桑，应该说是中国的土生土长。

中国绝对是世界上种桑养蚕最早的国家，桑树栽培已有七千多年的历史。

商代甲骨文中早有桑、蚕、丝、帛等字形，河南安阳墓和山东苏埠屯都有商代玉蚕，

殷商的铜器上也常有用蚕做装饰的花纹，到周代，采桑养蚕已是常见农活。

春秋战国时期，

桑树已成片栽植，“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”

孟子把这视为仁政的举措和向往！

说到桑树，第一反应就是桑葚。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果，是桑树成熟后结出的果实。

果实颜色一般呈黑紫色或红色，气味微酸而甜，桑葚有着极强的营养价值。

在我国很早以前，桑葚就是一种比较出名的补品，甚至成为一些皇上的御用补品。

由于生长环境比较特殊，所以一般结出的桑葚都是无污染的果实。

有“民间圣果”之称！

成熟的桑葚果实中含有丰富的脂肪酸（分解脂肪、降血脂、防止血管硬化），

乌发素（让头发变得乌黑亮丽）除此之外，还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份。

【桑葚的功效】

1.乌发明目

桑葚属于深色食物的一种，吃桑葚对头皮血液循环有着很好的促进作用，同时还能帮助缓解视觉疲劳。

2.降低血脂，软化血管

桑葚中的有机酸物质十分丰富，这些酸性物质能够及时对人体内多余的脂肪进行分解，

同时桑葚中的尼克酸对于血管的软化与扩张，有着十分强大的作用。

3.驻颜美容

桑葚中丰富的维生素能够帮助人体抵抗衰老，及时清除人体内含氧自由基

促进皮肤代谢，让女性久驻容颜。

4.产后虚弱

桑葚有着很好的补血效果，对于产后的孕妇体质增强帮助很大，每天吃上一些桑葚

能够缓解精神紧张，帮助睡眠。

【桑葚的吃法】

鲜吃

将买回来或是自己从树上摘下的桑葚，用清水冲洗，便可食用。

熬煮桑葚粥

加入适量桂圆、红枣、花生、糯米等一起熬制，有治疗便秘体虚的功效。

桑葚膏

取适量桑葚熬至膏状，加入适量蜂蜜，达到一定的稠度后，冷却，放入冰箱冷藏，随取随服。

桑葚酒

桑葚也可与白酒或红酒一起泡制，自制桑葚酒。

桑葚汁

直接用水煎熬桑葚，取汁，每日服用，有安神功效。

桑葚的吃法有很多种，直接食用、泡酒、桑葚粥、桑葚膏等等

桑葚虽好，但也有些小细节要注意。

桑葚的果实是一颗颗小的果肉密密麻麻挤靠在一起其缝隙间容易残留灰尘、虫子等等。

食用前一定要清洗干净，

可以在清洗的水里加入少量淀粉来吸附灰尘。

桑葚性寒，备孕或者已孕的人尽量少吃或者不吃，

儿童尽量少吃，桑葚虽补，但也不可贪吃！